4月 18 2024

最高級刺身用「天使のエビ」ランチ限定メニュー新登場！

「小さな韓国あぷろ」東京浅草店にランチ限定メニューが新登場！
最高級刺身用「天使のエビ」を使ったランチメニューの提供を開始いたしました。
長時間の熟成で柔らかく深みのある味に仕上げた「天使のエビ」のタレ漬けはご飯とも野菜とも相性抜群です。

「天使のエビ」を使用したカンジャンセウとヤンニョムセウ

南太平洋の楽園「天国に一番近い島」として知られるニューカレドニア産エビを厳選。
美しく汚れのない安全な海水で一切の添加物を使わずに、自然食のみで養殖した生食用のエビを使用しています。

あぷろのカンジャンセウは、刺身用の最高級エビを、何度も煮込んだ醤油に漬けて作っています。
独自の製法により、生臭さを抑え長時間熟成させることにより、身は柔らかく深みのある味わいが特徴です。

ヤンニョムセウのタレは、材料にもこだわり、厳選した11種類の材料を使用しています。
唐辛子、梨、にんにく、玉ねぎなどの農産物は、直接契約した農家から厳選して仕入れております。
また、マッコリを加えマッコリの乳酸菌でタレが美味しく熟成されるように管理しています。

ランチ限定メニューとして「天使のエビ」の定食メニュー、グランドメニューでは単品でご注文いただけます。

ランチ限定新メニュー

とびっ子、韓国のり、ごま、卵黄をのせた丼とカンジャンセウ、ヤンニョムセウ、浅草店人気メニューのヤンニョムケジャンがランチ限定メニューで新登場！
そのままでもご飯に混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。

・カンジャンセウ定食（税抜1980円）
小鉢4個(サラダ、スープ、大根酢漬け、日替り小鉢)
丼物(とびっ子、韓国のり、ごま、卵黄)
カンジャンセウ4尾

・ヤンニョムセウ定食（税抜1980円）
小鉢4個(サラダ、スープ、大根酢漬け、日替り小鉢)
丼物(とびっ子、韓国のり、ごま、卵黄)
ヤンニョムセウ4尾